Для того чтобы понять почему Вы набираете вес необходимо разобраться со своей фигурой.  
Начнем с телосложения: выделяют три основных типа - астенический (эктоморф), нормостенический (мезоморф) и гиперстенический (эндоморф).

 
Астеник (эктоморф)
Астеники хрупкие и утонченные, высокие и худые. У них высокая скорость обмена веществ, поэтому потолстеть сильно у них вряд ли получится. Они могут позволить себе пищевые излишества, алкоголь, при этом не прибавляя в весе, особенно в молодом возрасте. С возрастом жир откладывается главным образом на животе.

Нормостеник (мезоморф)
У мужчин широкие плечи и грудь, узкие бедра. Женщины кажутся более плотными, чем хрупкие астеники, из-за большего количества мышечной массы. Вынужденные вести сидячий образ жизни, нормостеники могут набрать вес из-за положительного баланса калорий. При повышенном аппетите сохранение тонкой фигурки может стать для нее очень сложной задачей. Лучшая стратегия похудения для нормостеников – снижать процент жира до минимума с помощью диеты, одновременно укрепляя мышцы.

Гиперстеник (эндоморф)
Обладают широкими округлыми формами. У них большее содержание жира, чем у других типов. Из-за замедленного обмена веществ быстро набирают вес. Представители этого типа больше, чем остальные, нуждаются в наращивании мышечной ткани. Мышцы расходуют много энергии, ускоряя обмен веществ. Для сохранения привлекательной фигуры гиперстеникам придется приложить немало усилий. Часто с возрастом фигура начинает все больше расплываться, несмотря на физическую активность и разумное питание.

Рассмотрев себя в зеркале Вы точно определите какой у вас тип телосложения, а для полной картины добавим еще и типы фигуры, чтобы уже наверняка знать как и в каких местах Вы можете потолстеть.

Перевернутый треугольник, тип V
  Широкие плечи на фоне узких бедер, отсутствие явно выраженной талии (разница в объеме талии и бедер составляет менее 25 см), часто большая грудь, узкий таз, почти плоские ягодицы. Верхняя часть тела может быть немного короче нижней.
Скорость обмена веществ средняя. Излишки веса распределяются в верхней части тела – руках, плечах, боках и животе, а также на талии. В запущенных случаях фигура начинает напоминать яблоко. Обмен веществ у представительниц такой конституции быстрее происходит вечером. Это означает, что дообеденные приемы пищи должны быть умеренны, тогда как вечерние могут быть более обильны. Плохо сказывается на фигуре чрезмерное употребление соли (в т.ч. разнообразных соленьев) и темного мяса, а также копченостей и жирных колбас, пива. В основу диеты должно входить рис, картофель, макароны, хлеб, каши, рыба, белое мясо, а также овощи, фрукты и легкие молочные продукты.

Тип женской фигуры "Прямоугольник"
 Равные объемы груди, бедер и талии. Разница между обхватом талии и обхватом бедер составляет менее 25 см. Тело сильное, коренастое, со стройными ногами. Скорость обмена веществ умеренная, имеется тенденция к полноте. Лишние килограммы откладываются в области живота и бедер, а живот начинает выдаваться вперед. Ограничьте себя в еде, избегайте чрезмерного потребления соли, копченостей, колбас и пива.

Треугольник, груша
 Узкие округлые плечи на фоне более крупных бедер. Живот чаще всего плоский. Верхняя часть тела может быть немного длиннее нижней. Часто бывает, что ноги относятся к ширококостному типу скелета, тогда как руки – к тонкокостному. Женщина может быть любой комплекцией: нормальной, полной или худой. Скорость обмена веществ низкая,  накопление жира преимущественно в нижней части: в области бедер и ягодиц; частично в груди. Кроме того, дамы этого типа более других склонны к целлюлиту. Обмен веществ о быть умеренной, а основная пища должна съедаться в вечерние часы. Наибольший вред наносит жирная и острая пища, а также сладости. Наилучшим выбором будет еда, состоящая из овощей, фруктов и зерновых.

Тип женской фигуры Песочные часы
 Тип женской фигуры Песочные часы – это образец женственной фигуры, для которой характерны пропорциональные верх и низ. Даже в случае большого набора веса талия остается ярко выраженной. Излишний вес главным образом распределяется в области ягодиц, бедер и груди. Тип костной системы, как правило, нормостенический. Наибольший вред вашему организму наносит жирная и острая пища, а также сладости. Стоит сделать упор на пище, богатой сложными углеводами: рис, картофель, хлеб, каши. Рыба, разнообразные овощи и фрукты, молочные продукты также являются наилучшей основой здорового рациона.

Тиреоидный тип женской фигуры
  Фигура астенического телосложения: узкие бедра и плечи, невыраженная грудь, неявная талия. Рост чаще выше среднего, руки и ноги довольно длинные, но пропорциональные. В целом такие дамы производят впечатление хрупкости и изящности. Скорость обмена веществ высокая в течение всего дня. Обладательницам данного типа трудно набрать лишний вес. Но если это происходит, то лишние килограммы имеют тенденцию накапливаться преимущественно на животе и верхней части бедер.

 Тип женской фигуры яблоко
 Такие женщины от природы склонны к полноте, так как обладают слабой лимфатической системой, когда жидкость адсорбируется организмом и скапливается в руках и ногах. Скорость обмена веществ низкая. Усвояемость продуктов лучше в первой половине дня. Лишний вес распределяется равномерно по всему телу. Полностью исключить из своего рациона молочные продукты, потому как именно молочный белок способствует плохому оттоку лимфы. Рацион должен быть богат овощами, фруктами и зеленью, а также разнообразными кашами. Хорошо усваивается темное постное мясо, птица, рыба.

Теперь поняв, какая у Вас фигура и какое телосложение Вы легко можете корректировать питание и физические нагрузки с учетом особенностей Вашего  тела.