Выбор диеты дело очень кропотливое, т.к. необходимо подобрать диету не только по вкусовым качествам, но и по полноте рациона. Ведь правильно подобранная диета поможет приобрести идеальную форму тела и укрепить весь организм.

В настоящее время придумано и используется достаточно много диет и при этом они все имеют свои особенности, попробуем разобраться в некоторых из них.

Как можно заметить, применяя ту или иную диету, мы часто встречаемся с ограничениями поступления в организм каких-либо веществ, например, ограничение в белках или жирах. Это все не проходит бесследно для нашего здоровья. Так нехватка белков ведет к дистрофии (понижение мышечной массы тела), анемии, понижается сопротивляемость организма к внешним инфекционным факторам, нарушается всасываемость витаминов. Нехватка жиров приводит к истощению липидного слоя кожи, что увеличивает проницаемость кожных покровов, нарушается передача нервного импульса, уменьшается защита от внешних механических повреждений.

Нехватка углеводов приводит к головокружениям, слабости повышается чувство голода, увеличивается утомляемость организма, появляется потливость и дрожь в руках.

А теперь вернемся к разбору диет.

Итак, первая группа диет – монодиеты.  Из названия уже понятно, что для диеты будет использоваться только один продукт: яблоки, кефир, гречка и т.д. и т.п.

При такой диете поступление питательных веществ будет скудным и ограниченным, т.е. будет развиваться гиповитаминоз, не говоря уже об ограниченности жиров и белков.

Вес будет снижаться достаточно быстро, но как только режим питания вернется к прежнему, вернутся и ушедшие килограммы да и еще с плюсом. Данная диета может использоваться не более двух дней подряд. Однако, как разгрузочные дни, раз в неделю, очень даже не плохо.

Следующая группа диет - белковая диета.

Главный принцип данной диеты потребление только белковых продуктов: мяса и мясные продукты, молочные продукты, яйца.

При данной диете нет страшного чувства голода, и при этом достаточно продуктивно происходит снижение веса. Зато можно ощутить все прелести нехватки углеводов и жиров, про дефицит витаминов и микроэлементов говорить уже не приходится. В то же время избыток белков будет нагружать печень из-за избытка аминокислот, повысится нагрузка на почки (увеличение продуктов распада белков), при отсутствии клетчатки ухудшится работа кишечника (усилится процесс гниения пищи), будет наблюдаться избыток мочевой кислоты, развитие подагры, увеличится жировая масса тела, т.к. часть белков будет образованна в жир. Использовать данную диету можно, но только не более одной недели. 

Далее малоуглеводная диета.  Смысл малоуглеводной диеты – отказ от продуктов, содержащие быстрые углеводы (белый хлеб, выпечка, картофель, алкоголь, сладкие напитки,  шоколад, сладкие ягоды и фрукты), и уменьшения продуктов, содержащие медленные углеводы (бобовые, цветная капуста помидоры, вишня, апельсины, яблоки и др). Соблюдать такую диету можно 3-5 дней. Похудеть, конечно, вряд ли удаться, а вот утомляемость, головокружение, повышенное чувство голода, раздражительность обязательно проявятся. Попробовать данную диету можно только в качестве эксперимента, но как говорится – кто не рискует, тот не пьет шампанское.

И последняя группа диет – маложировая диета. Данная диета характеризуется малым потреблением или полным отсутствием жиров в пище. Организм должен использовать свой жир. При этом нельзя употреблять большое количество белковых и углеводных продуктов, иначе именно они начнут превращаться в жировые отложения. Похудеть при данной диете можно на  3 –4 кг в месяц, что довольно не плохо. Плохо одно: при нехватке жиров не будут усваиваться жирорастворимые витамины (A,D,E  и др), кожа станет сухой и начнет шелушиться. И еще одно но – при данной диете просто необходимо заниматься спортом.

Конечно, это не все виды диет и не все их действия на организм, но под эти четыре группы подходит большинство из самых известных и популярных диет.

Из всего выше изложенного следует только одно: чтобы похудеть надо стремиться рационально питаться, учитывая потребление и затраты калорий.